Cerveja Holandesa - La'Trappe Isid'or

Para quem acompanha o blog, já postei outras linhas da La Trappe. A La Trappe é a única marca fora da Bélgica que tem o direito de usar o selo de cerveja Trapista.

A Isid'Or é uma cerveja não filtrada, com dupla fermentação. Apesar da dupla fermentação, é uma Amber Ale, com um aroma levemente adocicado, levemente frutado.

Seu paladar oferece uma entrada levemente frutada e adocicada, com um gosto levemente amargo e frutado e retro-gosto amargo, típico das Ale.

Sua cor é âmbar, levemente avermelhada, formando um conjunto muito bonito.

Como qualquer Âmbar Ale, é uma cerveja com média graduação alcoólica (7,5% de álcool) e deve ser servida a uma temperatura entre 10ºC e 14ºC. Temperatura geralmente inconcebível para o paladar brasileiro. É uma cerveja levemente carbonatada, o que a torna refrescante, apesar de suas características básicas.

Mais uma cerveja de alto padrão. Particularmente, gostei muito. Eu recomendo.