Maminha ao Forno

Essa eu fiz essa semana e ficou simplesmente maravilhosa...

Ingredientes:

• Uma maminha
• Sal
• Alho
• Azeite
• Salsa seca
• Manjerona
• Pimenta Síria
• Cenoura
• Linguiça Calabresa

Perfure a maminha para o tempero penetrar adequadamente. Besunte a peça da carne com azeite a vontade. Para temperar, junte todos os temperos em uma vasilha. Pique bem o alho, junte o sal (sem exageros), a salsa seca (dessas que você compra em supermercado), a manjerona, e a pimenta síria (também não exagere pois pode adoçar demais a carne). Fatie uma linguiça calabresa e uma cenoura. Guarde as tiras na maminha dobrada sobre ela mesma. 

Embrulhe a maminha em papel celofane próprio para churrasco e deixe marinando por uma noite inteira.

Leve a maminha ao forno em aproximadamente 220ºC e deixe assar por aproxidamente uma hora.

Para retirar a maminha, perfure o celofane com cuidado. Abra a maminha e sirva.

Fica bão demais...

Tá servido???? 

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