Por ser um bairro que na época das grandes migrações recebeu uma leva muito grande de famílias alemãs, o Brooklyn (Nova York) tem uma história com a indústria cervejeira que data ainda do Século XIX.
O Brooklyn possui hoje aproximadamente 42 bares entre Pubs e Cervejarias, sendo que várias possuem sua própria produção.
A Brooklyn Brewery é uma dessas cervejarias, tendo iniciado sua produção em 1988. A Brooklyn Lager é uma das cervejas produzidas por essa cervejaria Norte Americana, diferindo muito das tradicionais American Lager.
Vamos a ela.
A Brooklyn Lager possui uma cor acobreada, levemente turva. Seu creme possui ótima formação, com boa duração, com uma bela cor bege, formando um conjunto visual muito bonito.
Seu aroma é levemente adocicado, com um toque frutado, cítrico, além de um inesperado toque floral.
Seu paladar possui uma entrada suave, levemente amarga. O retrogosto é amargo, levemente frutado e seu final é amargo com um toque herbal bem característico.
Apesar de possuir 5,2% de álcool, suas características a tornam uma cerveja bem refrescante.
Uma opção muito interessante para se conhecer. Eu recomendo.
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