Cervejas Nacionais - Cauim

Essa é a segunda cerveja da Cervejaria Colorado que provo para postar aqui. A Cauim é uma cerveja Pilsen, muito leve, de coloração levemente dourada, com uma espuma pouco intermitente e pouco consistente. A Cauim tem uma característica diferenciada que é conter fécula de mandioca em sua composição. Apesar de não alterar muito o paladar, é possível sentí-la em seu aroma, deixando-o levemente adocicado.

A Cauim é uma cerveja bem suave, com um leve amargor ao final. Com uma graduação alcoólica relativamente baixa (4%), é uma cerveja refrescante, apropriada para dias mais quentes.

Particularmente, gostei bastante dessa cerveja. Muito melhor que a maioria das Pilsens mainstream.

Se formasse um creme mais consistente e duradouro, seria perfeita. Mas mesmo assim, eu recomendo.