Aí sim fomos surpreendidos novamente. Comprei essa cerveja por curiosidade por não conhecê-la. Mas a surpresa foi única. Sua cor é bonita, seu creme tem boa formação. Seu aroma é suave, levemente frutado, de difícil identificação.
Porém, é no sabor que essa cerveja é diferente. O mesmo remete a whisky. Sim. Ao terminar a degustação, parece que você bebeu uma dose de um ótimo whisky. Segundo a lenda, o mesmo ocorre pois a cerveja passa por um longo período de fermentação (o que lhe confere seus devidos 7,9% de teor alcoólico) em barris de carvalho nos quais já foram descansados bons whiskies. Bom. Não custa acreditar pois parece mesmo.
A cerveja possui baixa carbonatação apesar da ótima formação do creme, e, apesar de seu teor alcoólico, é de fácil degustação pois é muito leve. Outro ponto interessante é a duração de seu final. Vale muito a pena experimentar para conhecer. Porém, seu preço não facilita e, para o dia a dia, fica complicado.
Mas mesmo assim, EU RECOMENDO. Ótima cerveja.
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