A Cervejaria Premium foi inaugurada em 2005, em Frutal, MG. Talvez a mesma seja mais conhecida do público pela marca Fass, cerveja relativamente bem conhecida no estado de SP, e também da Bauhauss, cerveja já comentada aqui. Investindo fora do seguimento mainstream, a Premium lançou a Santa Fé, uma cerveja lager estilo americana.
A Santa Fé é uma American Lager com aroma suave, levemente frutado.
Seu paladar possui uma entrada suave, levemente amarga, retrogosto salobre, levemente herbal. Logo se percebe o pouco uso de lúpulo em sua fermentação, característica das cervejas da América Central e América do Norte. Como muitos brasileiros são fãs de Pilseners mais leves, essa pode muito bem ser consumida por aqui, além de ser uma cerveja leve, pouco encorpada, facilitando sua degustação.
A cerveja é dourada, com creme de boa formação e curta duração e levemente carbonatada.
Vale para matar a curiosidade. Cerveja interessante.
o grande problema dessa Santa Fé que é muito cara... querem atingir a classe A e B nao adianta que nao vao conseguir esses classe toma outra coisa, abaixa esse preço ai voces vao arrebentar de vender...
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