Produzida pela Abadia em Crespin, pela Gayant Brewers, fundada em 1919 na França, La Divine St Adelin é uma cerveja de alta fermentação, sendo que a mesma descansa por um período além do convencional.
A cerveja possui uma cor dourada muito bonita, espuma de média formação e breve duração, formando um conjunto muito bonito.
Seu aroma é levemente frutado, com um leve odor de frutas cítricas,
Seu paladar é levemente frutado, levemente adocicado na entrada com um leve toque de caramelo, com retrogosto levemente amargo e persistente.
A cerveja é levemente encorpada, altamente carbonatada, o que confere um certe frescor à bebida. Seu teor alcoólico vai além dos padrões brasileiros: 8,5%.
Acompanha muito bem queijos suaves e embutidos leves. Eu mais do que recomendo. Muito boa.
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