23 dezembro, 2009

Cervejas Nacionais... Eisenbahn Weizenbock


A Weizenbock é uma cerveja de trigo, escura e de alta fermentação. Por não ser filtrada, conserva no copo o fermento utilizado no processo de fabricação. Possui corpo intenso com notas de torrefação e um leve aroma de cravo e banana. Do tipo Ale, a Weizenbock é feita com seis tipos de malte, possui coloração avermelhada escura, é levemente amarga e possui teor alcoólico de 8%.

Essa cerva cai bem com carnes vermelhas ensopadas e queijos como Roquefort e Gorgonzola.

Eu recomendo...

Um comentário:

  1. Eu não acredito que isso fica bão, só acredito se você fizer e me convidar e insistir muito, mas muuuuuuuuuito mesmo pra eu experimentar.
    rsrsrsrsrsrs

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